开一家生意兴隆的餐饮店是很多人的梦想，但要成功开起来是非常困难的。餐饮店市场定位非常重要，如果小白开一家两廣牛杂该怎么做？

再开一家两廣牛杂之前，创业者得先确定在哪里开店、开多大，然后对附近的群体金星市场评估，确定一个可接受的市场价格范围。创业者要根据自己的实力、人群选择品牌的能力，这就是餐饮店的市场定位。那么，在市场定位完成后，开两廣牛杂需要注意什么？

需要注意的事项如下：

1、地址。在选址前要考虑四点。一是人满为患；二而是为什么这里有这么多人；三是消费水平；四是消费群体。只要弄清楚这四点，以后才更容易盈利。

2、装饰风格。在选址后，确定消费者群体，根据消费群体的装饰，装修不能太随意，店内的装饰会对两廣牛杂的生意产生影响。具体的装修情况可以结合总部提供的店面效果和个人创业进行设计。

3、餐品的味道。两廣牛杂的味道美味，且是健康的食品，消费者才会再次上门进行购买。如果味道太差，那么消费和第一次消费之后，恐怕就不会进行二次消费了。

4、在早期不赚钱的想法是一个很大的错误。因此，一开始，创业者会邀请朋友免费吃，只是传统的传单形式，然后等待顾客上门。这样，最后的等待只会是店铺的关闭。